鮓羹的读音鮓羹的意思

鲊羹用腌鱼做的羹。 zhǎ gēng 鲊羹（鲊羹）清黄遵宪《番客篇》：“千里封鲊羹，绝域通枸酱。”

“鮓羹”的读音

【鮓】：[zhǎ]1.一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。[zhà]海蜇，水母的一種。

【羹】：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。

用腌鱼做的羹。

用腌鱼做的羹。
zhǎ gēng ㄓㄚˇ ㄍㄥ
鲊羹（鲊羹）
清黄遵宪《番客篇》：“千里封鲊羹，绝域通枸酱。”