鲊羹 用腌鱼做的羹。 zhǎ gēng 鲊羹（鲊羹） 清 黄遵宪 《番客篇》：“千里封鲊羹，绝域通枸酱。”
鮓羹的读音 鮓羹的意思
拼音读音：zhǎ gēng]
汉字注音：ㄓㄚˇ ㄍㄥ
简繁字形：鲊羹
基本解释
用腌鱼做的羹。
鲊羹
用腌鱼做的羹。
zhǎ gēng ㄓㄚˇ ㄍㄥ
鲊羹（鲊羹）
清 黄遵宪 《番客篇》：“千里封鲊羹，绝域通枸酱。”
“鮓羹”的单字解释
【鮓字的详细解释】：[zhǎ]1.一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。[zhà]海蜇，水母的一種。
【羹字的详细解释】：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。